Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты для "Омлет с креветками, для гурманов"

    Креветки (любые, очищенные) — 150 г
    Яйцо куриное — 3 шт
    Молоко (по объему столько же, сколько объема яиц)
    Чеснок — 2 зуб.
    Черемша свежая (или шнитт-лук)
    Петрушка (свежая)
    Сыр (пармезан) — 30 г
    Масло растительное — 2 ст. л.
    Специи (соль, перец)
    Соус (устричный или бальзамический - по желанию)

Зелень и чеснок измельчить, сыр натереть, яйца взбить, добавить соль, перец и столько же молока.

На хорошо разогретой сковороде,с добавлением растительного масла, обжарить креветки с чесноком (2-3 мин).

Добавить зелень (1-2мин).

Залить взбитыми яйцами, посыпать сыром, уменьшить огонь, закрыть крышкой на 15 мин.